西瑞典群岛户外

开始阅读

Photo: Smorgon

西瑞典群岛户外

西瑞典介绍
是自然赋予瑞典西部绵延的海岸线,田园诗般的岛屿点缀其间。在哥德堡和挪威边境之间,分布着将近8,000座岛屿,统称为布胡斯群岛。在瑞典西部,一年之中,品尝和捕捞海鲜美味的最佳时间是何时?
春季和夏季:在格雷贝斯塔(Grebbestad),这是生蚝的旺季,瑞典90%的生蚝都生长于此,游客可以在重新修复的19世纪船坞中学习捕捞生蚝和开生蚝;在吕瑟希尔和永斯基,贻贝正是当季;此时也可以去菲耶巴卡体验捕捞小龙虾的乐趣。
秋季:每年9月20日之后的第一个星期一,龙虾季正式拉开序幕。斯莫根、科斯特群岛、格雷贝斯塔正是龙虾当季的时节,此时去吕瑟希尔和永斯基捕捞和品尝贻贝,以及去菲耶巴卡踏上小龙虾捕捞征程也是不错的选择。
冬季:早冬时节,捕虾之旅依旧继续。从斯莫根、科斯特群岛或者格雷贝斯塔扬帆出海。回航之时,在烛火明亮的餐厅,温暖的炉火边,有美味的龙虾盛宴等待您的归来。Gullmar的捕虾之旅和格雷贝斯塔的捕蟹之旅一年四季都可以前往。

出海捕捞之旅海产介绍:

海螯虾
这是一种像皮皮虾的粉红色或橙色深海虾,肉质滑嫩爽口而丰富,是当地居民的最爱之一。从斯莫根或其他渔村出发均可参加海鳌虾捕捞之旅,最好的捕捞季则是在春夏两季。

对虾
享受美味对虾的最佳方式是在码头上,将对虾装满一整支锥形纸杯,让它看起来像是一支有趣的对虾冰激凌;或是把对虾放在一大片面包上——成为瑞典最受欢迎的三明治。最好再配上一杯冰啤酒哦。出海捕捞对虾可以去Gullmar Fjord。

龙虾
另一种海鲜盛宴,这次是奢侈的代名词。秋天,当瑞典法律允许开始捕捞龙虾,龙虾狂欢也就开始了。这个时间是每年9月20号之后的第一个周一,早上7点。这一天,渔船清晨就倾巢而出,去抓龙虾的笼子里收获这种美味。盛宴也在当地港口和豪华餐厅拉开了帷幕。

生蚝
独特的气候和水温造就了瑞典,尤其是布胡斯省(Bohuslän) 世界一流的生蚝。虽然大量的出口让您在内陆也能品尝生蚝,但是最好的生蚝绝对是要坐在布胡斯省某个光滑的悬崖上,将美味的生蚝一个个亲手打开。夜晚的阳光使生蚝温暖,一定要再配上一杯带汽的香槟。

贻贝
谁说只有法国人喜爱这种看起来不起眼,营养丰富而美味,而且对环境有益的海鲜。在瑞典,甚至有贻贝美食节,节日中人们还可以投票选出最喜欢的烹饪方法。

布胡斯省(Bohuslän)的迷人海岸
瑞典西海岸的布胡斯(Bohus län)地区从南部的哥德堡延伸到斯特伦斯塔德(Strömstad)以北的挪威边境。这里自然秀美,平滑如雕塑般的花岗岩,安静祥和的渔村,8000座岛屿的群岛,构成了这片宁静天地。因为在冰冷洁净的海水中缓慢生长,这一地区的贝类堪称世界上最美味的海鲜之一。在专业渔民的带领下,您可以亲身学习捕捞和烹饪这些海鲜,从菲耶巴卡(Fjällbacka), 斯莫根(Smögen)或者马斯特兰德岛(Marstrand) 出发开始贝类鲜虾捕捞之旅;在永斯基(Ljungskile)或者吕瑟希尔(Lysekil)了解贻贝养殖;在格雷贝斯塔(Grebbestad)学习开生蚝。在西海岸上的科斯特国家海洋公园(Kosterhavet National Park)是一片保存完好的海岸、岩石岛屿,更有神奇的“科斯特之光”。野生物种丰富,是瑞典最大的海豹栖息地。

马斯特兰德岛
从哥德堡市中心驱车前往瑞典西海岸的马斯特兰德岛,车程约40分钟。马斯特兰德岛(Marstrand)是瑞典西海岸布胡斯群岛上的一个迷你小镇,同时也是瑞典最有人气的一处度假胜地。每年夏季这里举办的多场帆船赛会吸引将近十万人之多。沿着环岛小路步行一周,大约需要1个小时。马斯特兰德岛的最高处是流传着离奇故事的卡尔斯蒂恩碉堡(Carlstens Fortress),曾经关押犯人的监狱如今成为岛上必去的景点。在碉堡的平台处可以俯瞰整个小岛的美景。 马斯特兰德岛虽面积不大,却不乏各种度假设施。这里提供星级服务兼具会议设施的酒店,也有温馨的家庭旅馆、廉价的青年旅舍。岛上有各种商店售卖纪念品、鲜花、水果、服装、钓鱼用具、帆船用品等。
从哥德堡中央火车站乘坐公交巴士,驱车45分钟即可抵达马斯特兰德镇。最新的哥德堡一卡通也包含了这段行程。抵达小镇后搭乘轮渡前往小岛,仅需不足5分钟。轮渡大约每隔15分钟一趟,往返船票约20克朗(约合17元人民币)。
网站:www.marstrandevent.se
联系方式:info@marstrandevent

菲耶巴卡
菲耶巴卡(Fjällbacka)是通往瑞典西部韦德群岛(The Weather Island), 甚至挪威的大门, 是一座梦幻般的渔村。从哥德堡开车到这里只需1.5小时, 这里距离通往挪威的高速公路也非常近,是游客们在哥德堡与奥斯陆之间奔波是最为理想的停留地。 除了漫步渔村,乘坐快艇游览菲耶巴卡群岛或出海捕捞鲜虾及贝类使我们强烈推荐的旅游活动。这里也是瑞典著名的女影星英格丽.褒曼每年必到的度假之地。
网页:www.smira.se
联系方式: ingemar@msmira.se
活动时长:4 个小时 ,打捞季节: 全年
适合人群:成人,儿童,家庭
最少人数限制: 6人以上(包含6人), 语言:瑞典语, 英文
成人价格: 750瑞典克朗每人, 儿童(5-10岁)价格: 475瑞典克朗每人, 儿童0-4岁价格: 免费

斯莫根
驱车约1.5小时至西海岸的斯莫根,美丽的斯莫根风景如画的码头上边是长达一公里的木栈道栈。木栈道上满是繁忙的餐厅, 酒吧, 店铺,尽头则是七彩蜡笔色的小木屋,精巧可爱。
夏天,这里熙熙攘攘,度假氛围浓厚,其它季节来这里则让你放松,宁静。您可以在美丽的斯莫根海港木栈道上漫步,闲逛各家别致的小店;或是乘船出海,捕捞龙虾、贻贝,观看海豹。
M / S Soten:提供出海钓鱼以及看海豹之旅
网站:www.soten.se

最新更新: 2016/01/18

Shuo Gao