瑞典人人爱Fika

开始阅读

瑞典人人爱Fika

Fika,对于瑞典人而言,跟空气一样无所不在。在瑞典语中,Fika最早是指商业公司中一日两次的工休时间。如今Fika这一生活习惯已有百年历史,它不仅仅是商业人士的专属,从办公室到大学,从工厂到超市,不分职业场合,几乎所有人都可以享有Fika——放下手中的事情,端起一杯咖啡或者茶,配上各种甜点面包,和周围的伙伴一起聊天,吃东西,放松一下。(文/Pål Johansson)

经典的Fika由一杯咖啡和一块肉桂卷组成,当然,咖啡也可以被茶、果汁代替。Fika也随季节各有不同内容:圣诞节的点心变成姜饼和藏红花面包;代表着春天即将到来的时候,甜品变成夹着杏仁霜和香草奶油的Semla小蛋糕和华夫饼。在夏天,草莓挞则是Fika的主角。

你知道吗?
大部分咖啡馆的续杯都是免费的
在工作场合中,Fika的时间是下午三点
瑞典人消费咖啡的数量仅位于芬兰之后,是世界第二——人均每年9.19公斤。大约每天要喝3杯半。
在瑞典人的一天当中,Fika要占大概24分钟,对于工作的人,大概是12分钟用来Fika。
男人比女人Fika得更多,但是女人每次Fika的时间更久。
西瑞典人比其他地方的人更爱Fika,这里的人平均一年中11天时间是用来Fika的。
Fika这个词语始于20世纪,没有人确切知道它的起源。

在瑞典西部,甚至有个名为Fika之都的小镇——Alingsås。只有去过这里,才算真正体验过瑞典人的日常。在瑞典最有名的餐饮名录《白色指南》里,Alingsås以30家烘焙小店和咖啡屋而备受推崇。当地推出的Fika旅游线路,是由当地的美食专家指引,品尝特色小店的休闲美食。

Fika之旅从4月开始,直到10月。在每个星期的周末11点,游客们在Alingsås的旅游信息中心集合,跟着Fika导游开始90分钟的一段旅程。沿途拜访小镇上所有的咖啡馆,品尝各种点心、甜品、饼干和三明治。游客最后还能收到一个装着小点心的袋子作为纪念品。

Fika之旅预约信息:
旅游信息中心:Alingsås Turistbyrå
地址:Estrad Alingsås,44181 Alingsås
预定电话: +460322-616200
E-mail: turistbyran@alingsas.se
网址:www.kafestaden.se

最新更新: 2017/02/25